Paste la cuptor cu smantana de gatit si cascaval

Am cumpărat cu ceva timp în urmă smântână de gătit LaDorna. Din cantitatea de 1 l am folosit doar aproximativ jumătate. A fost vremea să folosesc și cealaltă parte. Cei de la LaDorna au pus o rețetă simpatică pe ambalaj. Eu am reinventat-o puțin și așa s-a născut rețeta personalizată de paste la cuptor cu smântână de gătit.

Puteam s-o prepar fără să bag tava în cuptor să se rumenească puțin cașcavalul deasupra. Tentația a fost mult prea mare. Dacă nu ajungea la cuptor era foarte gustoasă și așa, pentru că nu ai cum să faci ceva cu smântână de gătit și să nu iasă yummy. 🙂

Mami mai făcea astfel de paste la cuptor, însă ea punea sos bechamel în loc de smântână de gătit și mereu curățam tot din farfurie când ne puneam la masă. Sper să îți placă și ție la fel de mult această rețetă reinventată de paste la cuptor cu smântână de gătit, cașcaval și feliuțe de salam/cârnați.

paste la cuptor cu smantana de gatit

De ce vei avea nevoie?

330 g paste scoici (sau penne, melcișori)
200 ml smântână de gătit LaDorna 20%
150 g șuncă/cârnați sau salam
2 ouă
220 g cașcaval dalia
3 căței de usturoi
2 lingurițe de sare
½ linguriță nucșoară

Mod de preparare paste la cuptor cu smântână de gătit:

  • Se fierb pastele în proporție de 80-90% în apă cu 2 lingurițe de sare. Între timp se pregătește sosul.
  • Cașcavalul ras se amestecă cu ouăle bătute ușor, cu smântâna de gătit, usturoiul și nucșoara.
  • Feliuțele de salam sau cârnați se prăjesc puțin pentru a deveni și mai savuroase.
  • Pastele scurse se amestecă cu sosul de smântână și cu bucățile de salam prăjit.
  • O tavă se unge cu puțin ulei și turnăm totul în ea, nivelând suprafața pastelor.
  • Deasupra punem după preferință puțin cașcaval ras. O punem la cuptorul preîncălzit la 170 de grade, pentru aproximativ 30 de minute.

De ce îmi place această mâncare?

În primul rând se poate spune că este o mâncare ce se pregătește foarte ușor. Este ideal pentru începători sau pentru persoane care nu au mult timp la dispoziție.

Are cașcaval delicios în compoziție+ deasupra. Ador cașcavalul și brânzeturile!

smântână de gătit este un ingredient super util când vine vorba de pregătirea mâncărurilor. Face un sos extraordinar ce nu se încheagă în combinație cu alte ingrediente.

Nu în ultimul rând vreau să precizez (dar cred că știi deja) că este o mâncare sățioasă, pentru că vorbim de paste+ cașcaval.

paste la cuptor cu smantana de gatit vedere laterala

Tips and tricks pentru aceste paste la cuptor:

  • Dacă vrei că paștele să fie crocante deasupra și mai cremoase în interior, încearcă să le scoți mai repede din cuptor. Dacă ai un cuptor electric și ai opțiunea de a încălzi de sus, atunci poți să îl setezi așa de la început.
  • Din această cantitate de paște la cuptor cu smântână de gătit mie mi-au ieșit 6 porții. Dacă vrei să obții o cantitate mai mare, atunci va trebui să dublezi ingredientele și bineînțeles vei avea nevoie de o tavă mai mare.
  • Cu ce mai poți intensifica experiență culinară? Pentru a obține un gust și mai delicios și mai interesant, pe lângă bucățile de salam poți pune și un ardei tăiat cubulețe mici. Nu vei regretă nici această varianta!
  • Dacă mă întrebi dacă aceste paște la cuptor cu smântână de gătit se pot congelă sau nu, răspunsul meu este undeva între. De ce zic asta? Mami îmi mai congelă astfel de mâncăruri cu paște și le-am mâncat, nu am avut nici o problema. Sunt aici și acum :). Daaar, sfatul meu este să o savurezi proaspăt făcută pentru că este mult mai gustoasă așa.

Fii la curent și cu celelalte rețete delicioase!

Pentru alte inspirații, idei și rețete din bucătărie cum ar fi acești dovlecei umpluți de mai jos, te invit să dai follow paginii mele de Instagram My Wonderflow.

Dacă vrei un desert gustos după orice masă, poți opta pentru o prăjitură la fel, simplă, dar în același timp foarte bună –clafoutis cu vișine sau poți încerca clătitele acestea pufoase cu maia care au ieșit extraordinar! Tati le-a servit și în loc de masă principala :))

Orice ai prepara de pe blog, dă-mi de știre să văd și eu cum a ieșit- cu un tag la postare pe Facebook sau Instagram.

Te îmbrățișez cu drag și te invit să îmi stai alături pentru rețetele care urmează în curând!
Agnes 🙂

Facebookpinterestmail

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *